Лизозим ензимен консервант

Лизозимът е естествен ензимен консервант, извлечен от яйчен белтък. Той ефективно унищожава Грам-положителните бактерии чрез хидролизиране на пептидогликана на бактериалната клетъчна стена. С висока безопасност, свойство за чист-етикет и добра разтворимост във вода, той ефективно инхибира растежа на микробите, предотвратява развалянето на продукта и удължава срока на годност. Той се използва широко в козметиката, продуктите за лична хигиена и хранителните формули като мек и не-дразнещ антибактериален консервант. Отличава се с отлична съвместимост с повечето водни козметични и хранителни системи и поддържа стабилно антибактериално действие при неутрални до слабо киселинни условия. За разлика от синтетичните консерванти, той носи нисък риск от дразнене и отговаря на глобалните тенденции за чист етикет, идеален за меки формули за грижа за кожата и естествени хранителни системи. Продуктът изглежда като равномерен бял фин прах със слаба миризма. По време на антибактериалното действие няма да се генерират вредни остатъчни вещества. Той служи като идеална естествена алтернатива на традиционните химически консерванти за задоволяване на нарастващото потребителско търсене на безопасни и естествени суровини.

Лизозимът хидролизира пептидогликана в бактериалните клетъчни стени, за да разруши микробните структури и да постигне естествено антибактериално запазване. Той основно потиска разпространението на грам-положителни бактерии за разваляне и патогенни бактерии, за да се избегне ефективно развалянето на продукта. Поддържа стабилна антибактериална активност в неутрална до слабо киселинна среда и проявява благоприятна съвместимост с повечето формулирани системи. Като лека антибактериална съставка, намалява риска от дразнене на кожата и се адаптира към нежни формули за грижа за кожата и храна. Той инхибира непрекъснато размножаването на микробите, за да удължи срока на годност на готовите продукти. По време на антибактериалното действие няма да се образуват опасни химически остатъци, което го прави идеален естествен заместител на традиционните синтетични консерванти. Той поддържа изискванията за формулиране на чисти-етикети и отговаря на основните глобални разпоредби за суровини за козметика и храни, като помага на марките да разработят по-безопасни,-ориентирани към природата крайни продукти.

Намира широко приложение в козметиката и индустрията за лична хигиена, подходящо за лосиони за грижа за чувствителна кожа, кремове, почистващи продукти за лице, есенции и продукти за грижа за устната кухина като лек естествен антибактериален консервант. Служи като чист{1}}консервант за храни в млечни продукти, ферментирали напитки, морски дарове, варено месо и бобови продукти за потискане на развалящите се бактерии и поддържане на свежестта на храната. Може да се добавя към биофармацевтични суровини и формулировки за грижа за рани за антибактериални и анти-инфекциозни цели, като отговаря на високите изисквания за безопасност на медицински-системи. Приложимо е и в областите на биологична ферментация и консервиране на суровини за контрол на замърсяването с вредни бактерии и стабилизиране на средата на производствената система. Може да се използва в домакински нежни почистващи продукти като естествено измиване на ръце и тяло, осигурявайки безопасен антибактериален ефект без агресивни химически съставки. Работи добре в решения за съхранение на растителни екстракти и естествени суровини, за да ограничи растежа на микробите и да удължи цикъла на съхранение на растителни -суровини.