Описание на продукта

Натриевият триполифосфат, известен също като STPP, е неорганична фосфатна сол с CAS № 7758-29-4. Изглежда като бял гранулиран или кристален прах, лесно разтворим във вода. Има отлични хелатни и водо{13}}задържащи свойства. Това е широко използвана хранителна добавка и индустриален химикал със стабилни химични свойства. Има добра съвместимост с повечето суровини и може ефективно да подобри физическите свойства на системите за обработка. Предлага се в хранителен и технически клас за различни индустриални изисквания. Има ниско съдържание на примеси и може да отговори на строги изисквания за обработка на храни, фуражи и други области. Може да изолира калциеви и магнезиеви йони, за да омекоти водата в системите за формулиране. Няма да се разложи лесно при нормална температура на обработка. Помага за поддържане на еднаква текстура и предотвратява обезцветяването на готовите продукти. Той е нетоксичен при нормална дозировка и лесен за работа по време на производство. Трябва да се съхранява запечатано далеч от влажна среда за дългосрочно съхранение.

COA

Тестови елементи	Спецификация	Резултат от теста
Външен вид	Бял гранулиран или кристален прах	Съответства
Чистота (Na₅P₃O₁₀)	По-голямо или равно на 95,0%	95.6%
Фосфат (като P₂O₅)	56.0%~58.0%	57.2%
Водонеразтворима материя	По-малко или равно на 0,10%	0.06%
pH стойност (1% разтвор)	9.2~10.2	9.6
Тежък метал (Pb)	По-малко или равно на 10 mg/kg	<5 mg/kg
Арсен (As)	По-малко или равно на 3 mg/kg	<1 mg/kg
Флуор	По-малко или равно на 50 mg/kg	28 mg/kg
Загуба при запалване	По-малко или равно на 1,0%	0.42%
Заключение	Този продукт отговаря на стандарта за хранителни продукти	Пас

Функции и ефекти

Той действа като мощен секвестиращ агент за свързване на калциеви, магнезиеви и други метални йони, омекотявайки водата и предотвратявайки нежелано утаяване във формулите. Той служи като ефективен агент за задържане на вода за месо и морски дарове, като блокира влагата, за да поддържа нежна текстура и намалява загубата на тегло по време на термична обработка. Работи като дисперсант за отделяне на фини твърди частици и избягване на разслояването на съставките в течни системи. Помага за стабилизиране на рН на средата и ограничава обезцветяването на готовите хранителни продукти. Може да подобри нежността и вкуса на твърдата храна и да подобри производителността на обработката при производството на храни. Той също така играе ключова роля в индустрията за почистващи препарати за разпръскване на мръсотия и против-повторно отлагане на почвата. Има добър синергичен ефект, когато се комбинира с други фосфатни добавки. Поддържа стабилна производителност при нормален процес на нагряване в препоръчания диапазон на дозиране. Може значително да намали свиването на месните продукти при готвене. Подобрява скоростта на хидратация на протеиновите компоненти в хранителната матрица. Той възпрепятства образуването на кристали и поддържа равномерен вид на продукта.

Полета за приложение

Натриевият триполифосфат на прах се прилага широко в хранително-вкусовата промишленост, често се използва в месни продукти, морски дарове и твърди напитки като задържане на вода и омекотяващ агент. Може да се добавя към консервирана храна за стабилизиране на текстурата и предотвратяване на обезцветяване по време на дълго съхранение. Използва се и в детергенти и почистващи препарати като хелатиращ и диспергиращ агент за омекотяване на вода и против -повторно отлагане на почвата. В производството на керамика той действа като дисперсант за намаляване на вискозитета на суспензията и оптимизиране на ефективността на формоване. Може да се използва в минерални фуражни добавки за подобряване на усвояването на минерали от добитъка. Подходящ е за поле за пречистване на вода за свързване на метални йони и пречистване на качеството на водата. Също така се използва в текстилната промишленост за хелатиране и спомагателно третиране в процеса на пране на тъкани. Може да се използва в производството на покрития за равномерно диспергиране на неорганични пигменти в системата. Помага за поддържане на стабилен вискозитет на индустриалната суспензия по време на непрекъснато производство. Може също да се използва в-промишлеността за производство на хартия като помощно средство за обработка на целулоза.